@GehaltVoll @Das schau ich mir an @Kräuterweib vom Bärenstein Was soll das eigentlich immer heißen? Wie soll man sich eine Auszeit von seinem Leben nehmen? Ja, in etwa solche Sätze sind oft von mir gekommen. Inzwischen weiß ich es besser. Mein Körper bringt mir bei, wie wichtig es ist manchmal Abstand von einigen Dingen im [...]
@Das schau ich mir an @Kräuterweib vom Bärenstein @Gehaltvoll In der kommenden Nacht wird hier auf der Nordhalbkugel die Wintersonnenwende sein, besser gesagt morgen ganz früh zeitig, 4.27 Uhr nach mitteleuropäischer Zeit.Das heißt die Sonne erreicht ihren südlichsten Punkt und wird zur Mittagszeit am niedrigsten am Horizont stehen.Daher liegt morgen am 22.12. der kürzeste Tag [...]
@Kräuterweib vom Bärenstein Majoran stammt ursprünglich aus dem Mittelmeerraum und ist eng verwandt mit Oregano.Es passt sehr gut zu den anderen mediterranen Gewürzen wie Thymian und Rosmarin und wird häufig zum würzen von Fleischgerichten und allerlei Arten von Wurst verwendet.Es verleiht dem Essen nicht nur sein Aroma, sondern hilft auch dabei schwere und fette Speisen [...]
@ Kräuterweib vom BärensteinIch habe ja schon berichtet, dass die Schafgarbe eine sehr wichtige Heilpflanze für mich ist.Ähnliche der Kamille ist ihr Thema das Heilen von Wunden, Reizungen, Entzündungen und dergleichen. Sie ist innerlich sehr heilsam, wenn wir Schafgarbentee trinken oder wie nehmen sie als Tinktur, Pulver oder Tablette ein.Ihren Geruch muss man mögen. Ich [...]
@Kräuterweib vom Bärenstein Gerade in der kalten Jahreszeit sind Gewürze eine echte Bereicherung.In der Ayurveda und der Traditionellen Chinesischen Medizin ordnet man Lebensmittel und auch Gewürze einer Thermik zu, welche die Wirkung auf uns beschreibt.Die klassischen Gewürze zur Weihnachtszeit sind wärmend.Das ist nicht für jeden zu jeder Zeit empfohlen. Im kalten Winter können wir Wärme [...]
@Kräuterweib vom Bärenstein Für den letzten Winter hatte ich mir ein Oxymel, passend zur Jahreszeit angesetzt.Dieses Jahr wollte ich einen Essigansatz versuchen.Den kann ich dann als aromatische Ergänzung zu pikanten Speisen nutzen oder zusammen mit etwas Honig und warmen Wasser als immunstärkendes Getränk.Essig allein hat einen basenbildenden Effekt auf unseren Organismus, durch die enthaltenen Mineralien [...]
@ Kräuterweib vom Bärenstein Eines meiner liebsten Gläser im Bad, ist zur Zeit das mit den Holunderblüten und einem Klecks Honig, in Apfelessig. Rezept: Ein sauberes Glas zu ¼ bis ⅓ mit getrockneten, oder ½ mit frischen Holunderblüten befüllen. Ein Esslöffel Honig dazu und mit Apfelessig aufgießen. Mindestens zwei Wochen ziehen lassen und täglich umschütteln. [...]
@Kräuterweib vom Bärenstein Kennt Ihr vielleicht den Schabziger Klee?... auch Zigerklee, Zigerkraut, Zigeunerklee, Käseklee, Brotklee, Blauer SteinkleeAlso ich bin der Pflanze leider noch nicht begegnet, zum Glück aber den getrockneten, gemahlenen Blättern als Gewürz.Auf jeden Fall werde ich im nächsten Jahr versuchen das ein oder andere Pflänzchen im Garten zu pflegen.Er ist wundervoll aromatisch und [...]
@Kräutetweib vom Bärenstein Sooo... diesmal schauen wir uns an, wie wir unsere selbstgemachten Pflegeöle weiterverarbeiten können. Selbstverständlich können wir auch nur die Basisöle verwenden oder ein schönes Pflegeöl, dass wir schon fertig gekauft haben. EIN BALSAM Wir können zum Beispiel einen simplen Pflegebalsam herstellen. Dafür sind nur zwei Zutaten notwendig: ein Öl und etwas Bienenwachs. [...]
@Kräuterweib vom Bärenstein Lecker-Winterlikörchen 100g getrocknete Hagebutten10g Hibiskusblüten3 Stück Sternanis-Sterne4 Stück Nelken1 Zimtstange300g Rohrzucker ... tatsächlich könnt Ihr ganz nach Geschmack, die Mengen anpassen oder noch weitere Gewürze dazu geben, wie Ingwer, Kurkuma, Piment, Muskat ist auch gut... ein Rohrohrzucker, Kokosblütenzucker oder Honig, bringen noch mehr Aromen und Vitalstoffe dazu Das kommt alles in ein [...]
Das schau ich mir an 