Ganz kurz zu Winter-Hagebutten-Gewürz-Essig

@Kräuterweib vom Bärenstein Für den letzten Winter hatte ich mir ein Oxymel, passend zur Jahreszeit angesetzt.Dieses Jahr wollte ich einen Essigansatz versuchen.Den kann ich dann als aromatische Ergänzung zu pikanten Speisen nutzen oder zusammen mit etwas Honig und warmen Wasser als immunstärkendes Getränk.Essig allein hat einen basenbildenden Effekt auf unseren Organismus, durch die enthaltenen Mineralien [...]